52 Cafe' ~ 隱身在美術館商圈的僻壤

自從上次於便利商店買了一本Taichung Walker雜誌
就此發現了這間咖啡店的存在
而讓我深深印在腦海中的原因
就是店裡面的招牌咖啡，有著立體小熊拉花的咖啡
能如此深刻印象說也簡單
一般的拉花，都是2D為主
目前3D拉花應該不多，所以今天趁著天氣不錯
加上最近自身的氛圍
想出去走走的心情，獨自踏入了店裡面

進到店裡面，想當然爾招牌咖啡不能少
但只點個咖啡似乎嫌少了些
畢竟午後的時間這麼長
不可能只喝一杯咖啡阿
於是又加點了鬆餅，口味倒是看了蠻久的
最終選擇了比較少點過的口味-抹茶鬆餅

等待餐點的過程中，我稍微環視了一下店裡的環境
店門面因為採用了落地的大玻璃牆
除了讓視線很寬敞外，店裏面也顯得明亮許多
整體的裝潢以淺淺的木頭色為主
地板、桌子、櫃台牆面都是有木頭紋路的塑膠蒙皮
雖然不是真的，但也讓我感到很溫馨、親切
簡單的幾張桌子，大多是兩人座的
兩側還靠牆擺了兩張長長的沙發椅
我就是選擇坐在能環視店內的角落沙發椅
很舒適，坐下去軟軟綿綿的
搭配著店內不斷撥放著爵士音樂
那慢慢的節奏，讓人彷彿跳脫了城市的叢林
時間、步調都緩慢了一下

說了那麼多，主角也該上場了
3D拉花小熊，先從外表看起
那圓圓的熊臉，尖尖的嘴鼻，讓人一眼就會被那圖樣萌的
但如果只有一張熊臉，就會普通許多
或許是老闆的用心吧，在熊臉的邊邊，還拉了個熊掌
整體看起來就像在打招呼般，非常討喜，也讓人捨不得破壞那拉花
但總是要嘗一下味道，就常了那麼一口
先入喉的是上面拉花的奶泡，沒什麼味道但涼涼的
過了奶泡，溫度提升，沒錯咖啡入喉了
原本很期待這招牌咖啡有甚麼獨特的味道
如果搭配最近的心情，倒是希望能有濃濃咖啡的苦澀
但......卻讓我稍稍失望了一些
這不就是味道淡了點的卡布奇諾嗎，原來驚奇只有表面
驚於表、敗於內
但若是想一睹小熊風采，我想還是有其特殊之處

喝著喝著，鬆餅也登場了，這個本身還蠻推薦的
老闆將鬆餅表皮烤得酥脆，但咬開了內層卻是綿綿密密的口感
先前有說我點的是抹茶口味，因此鬆餅的表皮鋪滿了一綿粒的抹茶粉
當我入口時，口感層次立現
咬時脆，入口嚼時綿，當抹茶粉融化時，頓時口腔溢滿了抹茶香味
再加上盤中點綴了些許的蜂蜜，沾著吃，又可嘗到淡淡的甜味
此外，盤邊還立了四顆鮮奶油
因為本身鮮奶油稍微冰冷一些，有別於鬆餅剛烤好時的熱度
沾著吃，讓整體的溫度適中
且還可吃到鮮奶油的濃、香、甜而不過
有機會值得一嘗

炎日高掛天的午後，在這溫馨的小店暫歇會
停停平日緊湊的腳步
聽聽音樂陶冶心靈
拿出筆記寫寫心中所感
這
不就是人生最美的小日子嗎!

雖然，心情有點藍，但見到今日的天藍
也些許放鬆了些
優遊於都市叢林的麻雀，旅程未完待續~

人間．食解

半夜，因悶熱的天氣
好不容易進入熟睡的我
凌晨3點半卻被驚天的雷聲、如千軍萬馬般狂瀉而下的雨
將我從周公的棋局中給暫時拉離開了
因為剛從深沉的睡眠中醒來
整個腦筋、思緒都還模模糊糊
但聽到這雨聲
雖然在平時聽到滴滴答答的雨聲會有種涼爽放鬆的情緒
但~此刻，我卻突然想到
喔~~糟糕了~~今天要請老媽子到外面吃飯呢
而且地點還是在有點遠的沙鹿區
這種雨勢持續下去，即使開車
也有可能會影響行程
如是想的我，卻因為睡意又漸漸入睡了
一覺醒來，凌晨的大雨已經停了
雖然還是偶有陣雨，但天氣卻是漸漸變好中

到了出門的時刻，天空還佈滿黑雲
雨還徐徐的下著，不過雨勢不大
便出發前往今天的目的地-人間食解

人間時間，知道這間已有一年多的時間
這間在攝影圈還頗富知名度
常常有攝影玩家前往拍照
此外
人間食解的餐點，雖是中式套餐
但強調的是食物的原味，料理時不會放入過重的調味料
反而強調以新鮮的食材，用最原本的料理方式
帶出食物的原味

圖一.人間食解招牌

伴隨著風景及美味，就是今天中午的落腳處

到達時，雨也停了，太陽也出來露面了
於是決定在吃飯前先在園區走走逛逛
但...天氣著實炎熱而且悶
不一會就滿頭汗了
整個園區，中央就是一個諾大的池子
再池子的周圍，三面是木造的建築還有亭子
有兩面是客人所處的吃飯的飯桌
另一面就是環繞園區的步道，步道上佈滿了花花草草
以及園區造景
不過，看的出來，有些部分的雜草已經叢雜生長著了
整體環境還蠻清幽的

圖二.園區中央池子

圖三.園區散步步道

逛了好一會，肚子也餓了，隨即前往餐廳點餐享受美食
這邊的消費每一套餐價格皆為NT380，但外加1%的服務費
(但服務費我覺得是多收的，因為服務有點不盡人意....)
看著精緻的菜單，除了葷食之外還有大量的素食套餐
餐點的數量比例約1比1~
看著滿滿的餐點
我點了薄鹽烤鯖魚套餐，老爹點了老酒醉雞套餐
老媽子原本要點素食的養生鍋
但不巧因為今天食材欠缺，故改聽從服務人員的推薦
點了蒜香松阪豬套餐
上餐點之前，先上了一杯開胃醋，我個人蠻推薦的
由天山雪蓮做成的醋，醋味不會太重
喝入口，先是感覺到微微的香味，道口中一陣子後
香味轉化為雪蓮微微的清甜，入喉後，在喉頭會感受到醋的刺激的味道

圖四.天山雪蓮醋

圖五.沙拉(右下的橘色沙拉醬，有橘子甜甜的味道)

 

圖六.前菜

我不太會撰寫美食之類的評論，但著實就自身吃了之後的想法侃侃而述
先上菜的是松阪豬，有別於外面過分調味的松阪豬
店家僅用少許的鹽調味下去烤，以至於入口後能保有豚肉最原始的清甜
搭配的飯則是五行飯，以紫米為主，壓製成心型，或許代表著店家對食物的用心吧

圖七.蒜香松阪豬

接著是老酒醉雞套餐，個人蠻推薦這道餐點，除了一樣搭配五行飯之外
那醉雞真的很入味，看那外表薄薄一層透亮的遊，好似很有彈性
夾起來還真的會上下震動，送如口中後，淡淡紹興酒味襲捲口腔，不會太重
但不會讓你食之無味，而且入口後，雞肉瞬即化開
所以如果不知道該點哪道菜，這是蠻推薦的餐點

圖八.老酒醉雞套餐

圖九.醉雞

接著就是我點的薄鹽烤鯖魚了，除了堅持一貫少調味之外，魚的鮮度夠
鯖魚的好吃在於本身的魚脂，於烤的過程中發出啪滋的油聲
抹上些許鹽調味，襯托於本身的鱻味，就是烤鯖魚美味的關鍵
不過這道菜比較沒有特色，雖然還不錯吃
不過似乎是各個稍有水準的餐廳都做得出來的美肴

圖十.薄鹽烤鯖魚套餐

飯後來配點熱湯，今天搭配餐點的湯，湯底是由蔬菜所熬成的高湯
非常的清澈沒有油花浮在水面上，湯料則是一般常見且家常的筍子與金針菇
除了湯頭個人覺得蠻讚之外，那切成一片一片的筍子
真的是美味，大家應該知道，好吃對味的筍子，本身是帶有甜味而且不苦澀
這筍子咬下去，整個湯汁滿溢，筍子的甜味也整個溢出來
此外，筍子最怕咬下去纖維太多太老，不過這完全咬下去就是脆嫩的感覺
口感好、味道佳，是我推薦這湯的最大理由

圖十一.金針菇筍湯(我自己取的通俗湯名)

在這間店吃飯，很悠閒，一點也不趕，但也許是太不趕了一些
以致於吃完主餐後，甜點跟飲料上菜已是半個小時後(老媽子等到跑去提醒)
這也是我覺得服務跟管控比較不好的點
算是美中不足
雖然如此，還是蠻推薦各位朋友有機會到這邊來走走品嘗餐點
這間餐廳給人的感覺：
長輩歡愉、小孩游趣，我們這一輩，有甚麼好說的 "付錢"就對了.....

圖十二.雨後藍天

圖十三.懶散只情願做路障的店貓

圖十四.飯後水果、甜點

圖十五.蔬食菜單

圖十六.蔬食菜單二

永恆的剎那

今晚
除了驚喜還是驚喜
給人驚喜也變成被驚喜的人
回到家後
至現在凌晨的心情就如同一首歌般
米希亞(MISIA)的經典歌曲

心中還是會有波動
雖然
很可能還是會落空
但心裡總是抱著小小的希望

事業算有了
還缺少什麼
人生才算完整呢

非戰

如果心裡面所定的時間表是個阻礙
當初就不該有那麼多的想法
一個小小的想法
自己所想的
或許是覺得最好的
但往往
機運也就在這期間而逐漸消散
失敗
相信絕不是因為過於被動
相信自己絕對能夠主動
只是
如果能夠早一點知道
或許就會轉守為攻了吧

而不會等到今時今日
才得知因此而錯過機會
或許有其他因素
就算主動也無法成功的因素
但目前
真的會責怪自己的遠慮
下次
或許
立馬衝刺
會是最好的選擇

專注

經過徹夜的輾轉
早上兩杯黑湯下肚後
在公司
手敲鍵盤的聲響從沒間斷過
只想專注於工作上
深怕一個閉眼
打亂了節奏

忽然之間
難解的習題也在剎那間找出了方法
眼見工作越來越少
時間卻越來越多
開始害怕了

該如何度過無法敲擊鍵盤的時間
於是
只好把寫好的程式
刪掉
再重寫
刪掉....
再重寫.....

思考

大家常說
為什麼從一個人的日常表現
興趣、習慣...等
就可以知道一個人的個性如何

思考吧
從人們的觀點下去思考
似乎真的可以發覺到真正的自己為何

歌曲
我喜歡聽的歌曲很簡單
從以前到現在
只喜歡聽抒情歌
也只有抒情歌
伴隨美麗的旋律
細細的
一點一滴打入內心的世界
平時聽是種休閒的途徑
心情波動時
卻會產生淡淡的哀傷
過於抒情
表現於內心
才發現到心思的柔

喜歡一個人
常常會無頭無腦的往前衝
平時不做的、不敢做的
瞬間都能為了一個字而解放了自己膽怯的內心
但
也僅此於止
把心鎖在自己的內在
希望能過得幸福
我祝福
自己倒是變得無所無謂
才發現自己的內向

改變自己
錯失過太多太多的機會
在目前所經歷的一生中
是該為自己好好把握一下
想握住那把通往幸福的鎖匙
卻跨不出那一步
顧慮到了心情會如何
是否只是自己的一廂情願
更怕因自己產生壓力
無可承受的壓力
退卻了
也發現了幾心思的細膩

該如何做
該如何說
該想想了
該想想了

馬告~難忘滋味

圖1.1、馬告咖啡

星期六，照著原定的計畫
與國小的麻吉們一同往新竹、桃園觀光去了
一整天繞了許多地方
但是天公實在不作美，一整天幾乎都下著雨
我的相機鏡頭也順勢喝了不少雨水
真該買件雨衣給它穿了......

話說第一站，我們到了關西鎮，先去品嚐了時隔多年未品嚐過的美食
ㄤ咕麵，記得第一次吃這間的時候
生意不錯，但沒有好到像今時今日一般
居然吃飯要排隊叫號
一群人塞在餐廳門口就為了品嚐裡面的美食
還好~我們11點就先到了
不用跟著人潮去排隊

啖完了美食
滿足了口腹之慾後
前往了關西鎮農會的仙草加工廠
這......就開始了不知道在逛什麼的一整天
到了仙草加工廠
才聽見裡面的員工說
工廠是不開放給外人參觀的
所以......
只好去加工廠外邊的商店逛逛"仙草加工品"...
草草結束了這邊的行程
終於~~要前往今日最大的目的地
"桃源仙谷"
惡夢開始的是
沿途上，暴雨不斷
雖然說山路並非說特別難開
大彎也不多，但
雨是真猛，就像用灌的一般
傾盆而下
好不容易到了桃源仙谷的停車場
停好了車，但眼見天氣實在很難好轉
望著前方的售票亭
大家心裡都開始猶豫了起來
於是~~頂著狂雷不斷
大夥下了車~~前往了桃源仙谷的....."廁所"
是的~~沒看錯~~~不是售票亭而是廁所
解放完後
大家就跟售票亭~~~揮揮手
又.....下山去了= ="
後來我們再半山腰找到了一間很有特色的原住民小吃店
店名叫做塔那咖啡
店小小一間，用木頭搭建
裡頭給人的感覺很舒服，往外望去
可以遠眺山頭的雲霧以及山谷
於是決定在這邊喝杯下午茶順便躲躲雨
我點了一杯馬告咖啡
是菜單上面沒有的
很有特色、滋味也很好
所謂的馬告咖啡
基本上就是以黑咖啡為底
加入了山胡椒
這樣一來在品嘗的時候
就感覺不到黑咖啡的苦澀
並且多了一點胡椒的味道，喝到越後面，胡椒的味道也會越濃
而咖啡原本的苦澀味則會在入喉後回甘
此時~~在將奶精跟糖包加入
風味又變得不一樣
很想能夠在去喝一次，值得推薦的美食!!

圖1.2、卡布奇諾

後來就去了大溪逛逛老街
吃了游家油飯~~一間非常有名的百年美食
真的好吃
雖說是出遊，但幾乎整個行程就是吃吃吃
好像也沒逛到什麼
後來在大溪老街結束後~~就踏上歸途了!!